恒溫恒濕試驗箱有效保障食品安全

（恒溫恒濕試驗箱有效保障食品安全）

　　恒溫恒濕試驗箱有效保障食品安全

　　恒溫恒濕試驗箱也稱恒溫恒濕試驗機、恒溫恒濕實驗箱、恒溫恒濕機或恒溫恒濕箱，用于檢測材料在各種環(huán)境下性能的設(shè)備及試驗各種材料耐熱、耐寒、耐干、耐濕性能。適合電子、電器、通訊、儀表、車輛、塑膠制品、金屬、食品、化學(xué)、建材、醫(yī)療、航天等制品檢測質(zhì)量之用。

　　恒溫恒濕試驗機在食品行業(yè)中主要用于食品存儲和運輸過程中。對于食品行業(yè)，食品儲運過程時間并不是一個短期問題，但食品保存中的相對平衡濕度也是保證食品安全的一項重要指標，相對平衡濕度直接影響菌落的生長。

　　例如：在平衡相對濕度為95%RH至91%RH范圍內(nèi)，易于滋生的菌落為沙門氏菌、波林特菌、乳酸菌、霉菌和酵母菌。而食物保存周期也與溫度、平衡相對濕度有關(guān)，平衡相對濕度值為81%RH的蛋糕，其保質(zhì)期為27℃時14天、21℃時24天，如果平衡相對濕度提高到85%RH，這些指標將降低為27℃時8天、21℃時12天。吸濕物質(zhì)的平衡相對濕度起到了決定性作用。

　　平衡相對濕度定義為物質(zhì)與空氣中水不進行交換情況下，由周圍空氣獲取的濕度值。這個定義很清楚，為了成功地儲存和保持這些產(chǎn)品，環(huán)境氣候的控制及包裝必須仔細指明。同時，很多食品的保存在過于干燥情況下，其口感都會有些變壞。針對這種情況，要求實時記錄溫濕度變化，保證食品安全進入消費者口中。

　　恒溫恒濕試驗機可有效的對產(chǎn)品進行高低溫及濕熱(恒定)試驗。恒溫恒濕箱具備加溫，降溫，加濕，降濕能力。將產(chǎn)品放在規(guī)定的溫度及濕度，可以查看看產(chǎn)品的耐高溫，耐低溫，以及抗?jié)穸饶芰?，從而達到對食品存運過程中符合的要求。

　　環(huán)瑞恒溫恒濕機供稿：

　　恒溫恒濕試驗箱也稱之為恒溫恒濕試驗機恒溫恒濕實驗箱、恒溫機或恒溫恒濕箱，是用于檢測材料的各種環(huán)境下性能的設(shè)備及試驗各種材料耐熱、耐寒、耐干、耐濕性能。適合電子、電器、通訊、儀表、車輛、塑膠制品、金屬、儀器、化學(xué)、建材、醫(yī)療、航天等制品檢測質(zhì)量之用。下面我們就來說說恒溫恒濕試驗箱在計量的時候有什么特性吧。

　　1.計量在空載條件下進行。若帶有負載，應(yīng)在證書中說明負載情況。

　　2.計量溫濕度點一般應(yīng)選擇設(shè)備使用范圍的上限、下限及中心點，也可根據(jù)用戶需要選擇實際常用的溫濕度點。

　　恒溫恒濕試驗箱計量點的位置：

　　設(shè)備容積小于2m3時，溫度點9個，濕度點3個

　　設(shè)備容積大于2m3，溫度點15個，溫度點4個

　　恒溫恒濕試驗箱的溫濕度偏差、溫濕度波動度和溫濕度均勻性的計量方法如下：計算(以溫度為例)

　　波動度：△tf=±(tomax-tomin)/2

　　均勻度：△tu=Σ(ttmax-ttmin)/n

　　I=1

　　偏差：△Tmax=Tmax-T標。

　　東莞市環(huán)瑞環(huán)境測試設(shè)備廠是集研發(fā)、設(shè)計、生產(chǎn)、銷售恒溫恒濕箱，恒溫恒濕機于一體的專業(yè)環(huán)境測試設(shè)備企業(yè)。公司擁有國外一流的機械加工設(shè)備，高精度激光切割機，日本AMADA數(shù)控折彎機等現(xiàn)代化的鈑金加工及環(huán)境設(shè)備組裝生產(chǎn)線。目前，公司設(shè)計生產(chǎn)的可程式恒溫恒濕試驗機，恒溫恒濕試驗箱，冷熱沖擊試驗機，燒機老化房，高低溫試驗箱,鹽水噴霧試驗機，拉力試驗機及精密烘箱.振動臺等系列產(chǎn)品已廣泛應(yīng)用于電工、電子、家電、通信、計算機、航空航天、兵器、汽車、船舶、石化等行業(yè)和領(lǐng)域，成為其縮短開發(fā)周期，提升產(chǎn)品質(zhì)量的不可或缺的得力助手。

　　我們秉持“以誠為本,誠信經(jīng)營,快樂合作,財富共享,銳意創(chuàng)新,開拓進取”的經(jīng)營理念，“客戶的滿意即是我們努力之所在”的服務(wù)宗旨，愿與新老客戶攜手共創(chuàng)輝煌。

　　恒溫恒濕試驗箱報警分類及原因

　　為什么有的客戶對恒溫恒濕試驗箱的報警無計可施，其實在多數(shù)情況下，設(shè)備的報警是操作人員在操作時的操作不當，這就是為什么送設(shè)備時，廠家為什么要派專業(yè)的設(shè)備操作人員，上門培訓(xùn)的原因。以下是一些試驗箱報警的相關(guān)信息，主要包括三點：制冷系統(tǒng)、溫度系統(tǒng)、風(fēng)機系統(tǒng)三方面的原因：

　　（一）恒溫恒濕試驗箱制冷系統(tǒng)：

　　1、制冷壓縮機超壓報警：當制冷系統(tǒng)的制冷劑的壓力超過設(shè)定值時，設(shè)備停機并報警，必須故障排除且手動復(fù)位后設(shè)備才能恢復(fù)正常運行。

　　2、電源缺相、相序報警：當設(shè)備的外接電源缺相、相序更改時，設(shè)備停機并報警，必須故障排除后設(shè)備才能恢復(fù)正常運行。

　　3、循環(huán)冷卻水缺水報警：當冷卻循環(huán)水系統(tǒng)水壓不足時，設(shè)備停機并報警，必須故障排除且復(fù)位后設(shè)備才能恢復(fù)正常運行。

　　4、制冷壓縮機過熱報警：當壓縮機線圈過熱、線路供電不正常時，設(shè)備停機并報警，必須故障排除后設(shè)備才能恢復(fù)正常運行。

　?。ǘ┖銣睾銤裨囼炏錅囟认到y(tǒng)：

　　1、箱內(nèi)超溫報警：樣品區(qū)傳感器和通道內(nèi)裝有超溫保護裝置，在操作面板上裝有超溫保護裝置，當試驗區(qū)的溫度超過面板上所設(shè)定的允許溫度時，設(shè)備停機并報警，必須設(shè)定TH所做的最高溫高10℃設(shè)備才能工作。

　　2、樣品超溫保護：樣品區(qū)溫度超過控制器設(shè)定的保護溫度時，設(shè)備停機并報警，必須故障排除且復(fù)位后設(shè)備才能正常運行。樣品超溫保護分上限保護、下限保護，用戶可以根據(jù)需要任意設(shè)定。

　?。ㄈ┖銣睾銤裨囼炏滹L(fēng)機原因：

　　1、風(fēng)機過熱報警：當風(fēng)機線圈過熱時，設(shè)備停機并報警，必須故障排除后設(shè)備才允許恢復(fù)運行。

　　2、風(fēng)機過流報警：當風(fēng)機電流超過允許值時，設(shè)備停機并報警，必須對過流故障檢修完成后設(shè)備才允許恢復(fù)正常運行。

　　高低溫試驗箱與恒溫恒濕箱的區(qū)別

　　2014/9/15

　　環(huán)境試驗箱目前市面上大致有三大類：高低溫試驗箱，恒溫恒濕箱，冷熱沖擊試驗箱。

　　其實高低溫試驗箱與恒溫恒濕箱可以算作同一類產(chǎn)品，兩者具體如何區(qū)別如下：

　　1、高低溫試驗箱，試驗室只做高溫和低溫的不做濕度。

　　2、恒溫恒濕試驗箱，要做高溫和低溫，同時要可做濕度，進行循環(huán)的。

　　3、現(xiàn)在很多恒溫恒濕試驗箱廠家都把恒溫恒濕試驗箱叫做高低溫試驗箱，可以說只是叫法不一樣，但是準確的說高低溫箱是不帶濕度的，原理都一樣，價格也相差不大。兩者的形態(tài)基本一致，而高低溫試驗箱少了一個“濕”字，從字面意思可以看出高低溫試驗箱是不能做濕度試驗檢測，恒溫恒濕試驗箱比高低溫試驗箱多出的加濕系統(tǒng)，其他功能全是一樣的，其實區(qū)別也沒有很大。為長遠考慮廠家一般會建議客戶買恒溫恒濕試驗箱，因為即使現(xiàn)在不用做濕度試驗，說不定以后也會用到。當然有些客戶為了考慮成本，或者確實不用做濕度，只要求做高低溫的話，那就買高低溫試驗箱箱，寶昀通建議客戶可根據(jù)自己公司需求而定。

　　恒溫恒濕倉庫規(guī)章制度及作業(yè)流程說明

　　1．恒溫恒濕倉庫進出人員規(guī)定1.1恒溫恒濕倉庫為公司TCP產(chǎn)品財產(chǎn)存放區(qū)，除倉管人員及保安人員外，其他因公

　　需進入倉庫人員必須進行登記；

　　1.2對于非倉管人員不準私自隨意拿取物料，不準隨意到倉儲區(qū)域走動，無公事人員

　　不準在倉庫停留，不允許員工在倉庫內(nèi)乘涼、午休等。

　　1.3恒溫恒濕倉庫非作業(yè)時間保持倉庫門關(guān)閉，人員進出恒溫恒濕倉庫做到隨手關(guān)

　　門，進出貨品注意控制倉庫門開啟時間，原則上每天作業(yè)時間不超過4小時。

　　2、倉庫環(huán)境維護，設(shè)施保養(yǎng)等要求2.1為了確保倉庫所有物料完好無損及物料的品質(zhì)，倉庫配備了溫濕度計，并設(shè)定室

　　內(nèi)溫度控制標準為25℃±5℃，濕度控制標準為60%±5%；倉庫管理員應(yīng)每天檢查溫濕度計顯示實際溫度及濕度并記錄到《恒溫恒濕倉庫點檢表》。

　　2.2為了確保溫濕度控制，公司為倉庫設(shè)置了空調(diào)及抽濕設(shè)備，倉庫管理員應(yīng)每天檢

　　查設(shè)備運行狀態(tài)，并記錄到《恒溫恒濕倉庫點檢表》。

　　2.3《恒溫恒濕倉庫點檢表》應(yīng)懸掛在溫濕度計旁邊。

　　2.4點檢頻次；2.3.1空調(diào)及抽濕設(shè)備每天點檢2次，點檢時間為早上8：30至9:00，下午17：00至17：30，倉庫管理員要確保設(shè)備運行正常.2.3.1溫濕度計每天點檢2次，點檢時間為早上8：30至9:00，下午17：00至17：30倉庫管理員要確保倉庫溫濕度在核定控制范圍內(nèi)。

　　2.5異常處理；

　　2.5.1空調(diào)、抽濕設(shè)備點檢異常，如果是設(shè)置等問題，倉庫管理員調(diào)整設(shè)置，自行處理。設(shè)備故障無法正常工作，需第一時間聯(lián)系相關(guān)人員進行維修等工作，并通知公司供應(yīng)鏈管理部相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)。

　　2.5.2溫濕度點檢連續(xù)四次異常，需要通知該項目技術(shù)支持工程師報備，連續(xù)六次以上點檢異常，需通知公司供應(yīng)鏈管理部相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)及該項目產(chǎn)品經(jīng)理。

　　2.5.3長時間停電（24小時）、失火、地震、水災(zāi)等非人力可抗衡的災(zāi)害，在保證倉庫管理員自我人身安全基礎(chǔ)上，倉庫管理員應(yīng)該第一時間向公司供應(yīng)鏈管理部相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)及該項目產(chǎn)品經(jīng)理匯報。

　　3、倉庫倉儲安全等要求3.1為了保證倉儲的安全與防火，倉庫要有平面圖及逃生圖，并掛于明顯之處，所有

　　倉管人員必須熟悉；

　　3.2倉儲規(guī)劃要清晰，物品擺放要整齊，所有物品不準占用物流及人流通道，更不能

　　將消防栓及消防器材堵塞；

　　3.3倉庫“5S”工作要責(zé)任到人。每一個人都要有良好的“5S“意識，并切實在每天的工作中執(zhí)行下去；

　　3.4定期檢查倉庫設(shè)施，嚴格做好倉庫防火、防盜、防潮、防水措施；

　　4．其他

　　4.1倉庫管理員職責(zé)，物料進出庫管理等參考普通倉庫管理或公司相關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

　　4.2《恒溫恒濕倉庫點檢表》是本規(guī)定有效附件。