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升溫烘干除濕機(jī)干燥蜜棗效果好

升溫烘干除濕機(jī)干燥蜜棗效果好

作者:CEO 時間:2022-09-09

信息摘要:升溫烘干除濕機(jī)干燥蜜棗效果好:蜜棗,以其獨特鮮香的味道,甜而不膩的口感,深受吃貨們的歡迎。不止是解饞,蜜棗還是一味很好的滋補(bǔ)品,它質(zhì)潤養(yǎng)血,味甘又能緩和藥性,用于氣血虧虛,及緩解藥物的毒烈之性。當(dāng)然了,蜜棗不是樹上長的,而是一種干果,用割棗機(jī),把大青棗周身割一次,使得容易吸糖,然后放入鍋中用白糖煮,

升溫烘干除濕機(jī)干燥蜜棗效果好

(升溫烘干除濕機(jī)干燥蜜棗效果好)

  升溫烘干除濕機(jī)干燥蜜棗效果好:蜜棗,以其獨特鮮香的味道,甜而不膩的口感,深受吃貨們的歡迎。不止是解饞,蜜棗還是一味很好的滋補(bǔ)品,它質(zhì)潤養(yǎng)血,味甘又能緩和藥性,用于氣血虧虛,及緩解藥物的毒烈之性。當(dāng)然了,蜜棗不是樹上長的,而是一種干果,用割棗機(jī),把大青棗周身割一次,使得容易吸糖,然后放入鍋中用白糖煮,曬干,就成了平時吃的蜜棗。

  蜜棗的制作過程其實很簡單,不過非常繁瑣,一般要經(jīng)過選料、洗棗、劃縫、煮棗、糖漬、焙烘、干燥等程序。如果你不怕麻煩想做的話,就不煩按照這幾道工序來制作。

  首先我們挑選新鮮的、完好無損、個頭大的冬棗洗凈,晾干水分,然后用小刀在冬棗身上豎劃幾道口子,不能太深,太深的話會導(dǎo)致棗肉掉落,這樣制作出來的蜜棗就不完整,會碎裂。當(dāng)然了,要是大批量制作,靠人工是不行的,現(xiàn)在人工多貴啊,可以使用割棗機(jī)來劃。

  然后就是糖漬了,將白糖用溫水化開,將劃開身子的冬棗放入糖水中,讓糖分充分滲入棗肉內(nèi),增加棗的甜度,等糖漬到差不多的時候,然后連糖水帶冬棗倒入鍋中,用旺火煮開,然后轉(zhuǎn)小火慢煮。等水快煮干,剩粘稠的糖汁,即可關(guān)火。

  接下來就是干燥了,如果家里有烤箱,那么就放到烤箱里面干燥,這是關(guān)鍵的一步,關(guān)系到蜜棗的質(zhì)量,當(dāng)然了,如果不想用烤箱干燥,自然陰干也是可以的,不過時間比較長,也不怎么衛(wèi)生。待蜜棗表面呈金黃色、透亮、棗面透出少許棗霜那么美味誘人的蜜棗就這么制作好了。

  上面是小家小戶DIY做做吃的,如果是要進(jìn)行工業(yè)化大規(guī)模生產(chǎn),制作工藝跟步驟是差不多的,只不過在干燥的時候需要注意下,畢竟這是拿來賣的,要是干燥不好,那么就會降低蜜棗的質(zhì)量,因此干燥的過程必須要重視。大規(guī)模干燥顯然不能使用太陽晾曬自然陰干的方法,這樣時間比較長,會導(dǎo)致蜜棗發(fā)霉,因此必須要在你烘房里面進(jìn)行。

  傳統(tǒng)的蜜棗干燥就是一個烘房,里面使用煤或者是柴火加熱,當(dāng)然了,現(xiàn)在也有用電加熱的,不過這里就出現(xiàn)了一個問題,那就是蜜棗在干燥過程中會散發(fā)大量的水汽,這些水汽不及時排放出去的話就會影響到蜜棗的質(zhì)量。如果采用開窗通風(fēng)會帶走大量的熱量,這樣會提高干燥費用,因此專家介紹使用安詩曼升溫烘干除濕機(jī)來排濕,它可以提高室內(nèi)氣溫,然后在不開窗的情況及時將水汽吸收凝結(jié)成水排放出去,這樣就不會損失熱量,可以降低干燥成本,是蜜棗干燥的好選擇。

  

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