2023-06-21空調(diào)風(fēng)扇除濕機(jī)?晾胚何需這么麻煩
從北京烤鴨到廣式燒鵝,從高端國宴到路邊小攤,在烤鴨燒味的制作過程中都少不了晾干這一步,但是傳統(tǒng)晾干方法時(shí)間長、成本高、操作繁瑣,一種新型晾胚設(shè)備的出現(xiàn)大大優(yōu)化了晾干工序。在晾胚柜出現(xiàn)之前,烤鴨店會(huì)搭建一個(gè)陰涼的房間,通過風(fēng)扇風(fēng)干,空調(diào)控制溫度,除濕機(jī)降低濕度來完成晾胚。對(duì)出品要求不高的店鋪
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