(藏紅花的保存方法 遮陰防曬避免潮濕)
藏紅花泡茶有很高的營養(yǎng)價值,而藏紅花的保存方法也很簡單,首先可將其進(jìn)行光照處理,不過保存的過程中需防曬,然后將其放入一個干凈的容器里,放在陰涼干燥處,做好防潮防霉工作即可,夏季時放在冰箱中冷藏可保存2年左右。
1、光照處理
平時如果想長時間保存藏紅花,可摘取新鮮的藏紅花,可將其擺放在半陰半陽處一周時間,使藏紅花自然晾干,可使藏紅花保存時間更長久,不過要注意避免放在陽光下直射。
2、密封保存
其實(shí)藏紅花的保存方法很簡單,給藏紅花進(jìn)行光照處理后,還要準(zhǔn)備一個可密封的容器,將其清洗干凈,然后將藏紅花放入其中,密封起來防止空氣進(jìn)入容器里就可以了,這樣可以有效防止藏紅花變質(zhì)。
3、防潮防霉
藏紅花在保存的過程中,需要將其擺放在陰涼處干燥,尤其在冬季保存藏紅花時,還要使容器密封完好,避免空氣中的水分進(jìn)入容器里,不然會影響藏紅花的保存,可能會導(dǎo)致藏紅花發(fā)霉,降低藏紅花的營養(yǎng)價值。
4、冷藏處理
在夏季保存時,最好將藏紅花放入容器后,將其放入冰箱中冷藏起來,可將溫度控制在5~10℃,這樣可以避免夏季的高溫,使藏紅花中的營養(yǎng)成分大量流失,還能長時間保存藏紅花。
5、注意事項
藏紅花保存時需要注意,保存藏紅花的容器一定要清洗干凈,將容器放在陰涼處晾干再使用,不要在陰雨天時保存藏紅花,也不要放在潮濕的環(huán)境下,不然很容易導(dǎo)致藏紅花發(fā)霉,這樣可使藏紅花保存2年左右。